Un chef galardonado y reconocido mundialmente, propietario de un prestigioso restaurante. Ha tenido el honor de cocinar para Su Majestad la Reina Isabel II, así como para varios Jefes de Estado, políticos y celebridades globales. Su talento ha sido presentado en numerosos programas de televisión, incluidos Saturday Kitchen en la BBC, Market Kitchen y Sky TV UK. Ha participado como juez invitado en Masterchef México y como Chef Invitado en El Hotel de los Famosos.